O reteta simpla si jucausa de pizza facuta in casa

Stiti retetele acelea prezentate frumos pe blogurile culinare, cu o ordine desavarsita, boluri de sticla transparente si ingredientele atent asezate pe blat? Ei bine, cu un copil jucaus alaturi retetele mele nu arata niciodata asa! Bolurile frumoase de sticla sunt inlocuite cu castronele colorate, ordinea devine un haos cu ingrediente raspandite pe toata masa, iar intreaga reteta este atent supravegheata de doi ochi curiosi de copil, care se si implica din plin cu manutele lui dragalase, dornice sa ma ajute. Cam asa se petrec lucrurile in bucataria noastra si tocmai de asta rareori apuc sa scriu pe blog retete, pentru ca pozele ar fi total diferite de ceea ce sunteti obisnuiti sa vedeti pe blogurile culinare. 🙂

De data asta insa m-am hotarat sa va prezint reteta in stilul nostru jucaus, cu castronele colorate si manute pofticioase strecurate prin toate pozele. Daca si voi aveti acasa un copil energic si dornic de gatit (si mai ales de gustat 🙂 ) cu siguranta intelegeti perfect situatia! 🙂 In plus, sper ca reteta de pizza facuta in casa sa va inspire sa gatiti cat mai des alaturi de cei mici, pentru ca este una dintre cele mai simple si distractive activitati pe care o puteti face oricand impreuna.

La final v-am pregatit o idee de joc si un concurs, asa ca reteta vine cu un bonus care sper sa va placa!

Reteta jucausa de pizza facuta in casa

Noi suntem foarte inventivi cand vine vorba de pizza, ne place sa incercam tot felul de arome. De data asta insa am optat pentru o varianta clasica, pentru a fi pe gustul cat mai multor copii.

Ingrediente:

– aluat de pizza gata facut / ingrediente pentru aluat facut in casa: 1 kg faina, 15 g drojdie proaspata, 50 ml ulei de masline, 500 ml apa, 25 g sare

– mozzarella                                                               – ciuperci

– boabe de porumb                                                  – sos de rosii (facut in casa sau cumparat)

– ardei verde + ardei rosu                                      – 2 oua

– ceapa rosie                                                            – usturoi

– putin parmezan

(cantitatile ingredientelor sunt importante doar pentru blat, in rest le puteti adapta in functie de ce arome va plac mai mult)

 Mod de preparare in stil jucaus:

1. Incepeti cu pregatirea blatului. De obicei preferam sa il facem in casa, mai ales ca Adrian este maestru la facut coca, iar Bogdan este mereu incantat de inca o runda de joaca prin faina, dar uneori trisez si il cumpar gata facut, mai ales seara cand ne grabim sa preparam ceva rapid. Asadar pentru blat ar fi trei variante: sa il preparati acasa (gasiti o reteta buna aici), sa cumparati o coca proaspata de la o brutarie (putina lume incearca varianta asta, dar este ideala cand nu aveti timp de facut coca; trebuie doar sa va duceti la o brutarie si sa ii rugati sa cumparati direct coca facuta de ei pe care o puteti folosi acasa in orice reteta vreti) sau sa cumparati un blat de pizza din supermarket (unele contin o multime de E-uri si nu mi se par in regula, dar am gasit un produs foarte fain la Mega Image si cumparam mereu de acolo). Indiferent cum facem blatul, la noi de fiecare data se ajunge la o runda de joaca plina de entuziasm cu aluatul moale, numai bun de modelat. 🙂

2. Se pregatesc pe rand ingredientele in castronelele colorate: ciupercile felii, boabele de porumb, ardeii curatati si taiati felii, ceapa si usturoiul curatate si taiate marunt. Separat se pregateste mozzarella in doua forme: taiata cubulete si data prin razatoare. Noi am folosit Mozzarella Gourmet de la Delaco, pe care am descoperit-o de curand si care este “vinovata” pentru noile noastre retete de pizza. La noi mozzarella si porumbul trec mereu prin manutele pofticioase ale lui Bogdan, care mananca vreo jumatate de castron din fiecare pana apuc eu sa termin de pregatit toate ingredientele.

Se pregateste intr-un castronel si sosul de rosii. Ideal este sa il faceti in casa, dar daca nu apucati va recomand sosul de rosii cu busuioc din marca bio de la Mega Image. Separat pregatim un castronel cu doua oua batute, este un ingredient pe care l-am adaugat recent in retetele de pizza, dar care da un gust aparte, asa ca merita sa il incercati si voi.

3. Peste blat punem pe rand ingredientele. Incepem cu un strat de sos de rosii intins uniform, peste care adaugam un strat de mozzarella rasa. Apoi amestec intr-un castron ciupercile, porumbul, ceapa si usturoiul impreuna cu ouale batute, iar apoi le torn uniform peste blat. Urmeaza partea preferata a lui Bogdan: decorarea pizzei: punem pe rand deasupra bucatelele de mozzarella taiate cubulete si feliile de ardei rosu si verde si facem un model doar de noi stiut, timp in care el mai “fura” cateva bucatele pe care le mananca pofticios in timp ce ma anunta ca abia asteapta sa fie gata pizza. 🙂

4. Pizza se pune in cuptorul preincalzit la 220 grade C si ramane acolo timp de 20 minute, la foc mic. Apoi se scoate din cuptor printre chiote de copil entuziasmat ca este gata, se adauga parmezanul ras pe deasupra, se lasa putin la racit si apoi se savureaza pe indelete. Pofta buna!

Un joc cu pizza pentru cei mici

Cu siguranta orice copil este incantat sa prepare o pizza, asa ca ideea de a pregati ingredientele separat in castronele si a-l lasa pe copil sa se implice cat mai mult in realizarea retetei este mereu binevenita! Recent insa am descoperit inca o idee draguta de joc potrivit pentru petreceri, pe care sper sa il punem in practica in curand la ziua lui Bogdan.

Ideea este foarte simpla: inainte de petrecere pregatiti o coca mare si cateva boluri de ingrediente. Apoi dupa ce copiii se reunesc ii invitati sa isi faca propria pizza. Fiecare copil primeste o bucata mica de coca pe care o va intinde pentru a face blatul, iar apoi va adauga ce ingrediente isi doreste si va decora pizza asa cum vrea. Apoi puneti toate “creatiile” la cuptor si la final fiecare copil va manca pizza facuta de el. Distractia pentru cei mici este garantata si in plus veti avea si voi ajutor in bucatarie! 🙂 Eu abia astept urmatorul prilej sa pun in practica jocul!

(P) O provocare delicioasa si premii pe masura

Reteta noastra de pizza a fost inspirata de provocarea lansata de Delaco de a deveni campioni la pizza facuta acasa, asa ca va invit si pe voi sa va inscrieti in concurs. Trebuie sa urmati doar 3 pasi simpli: cumparati Mozzarella Gourmet Delaco, faceti o pizza acasa si apoi incarcati poza sau filmuletul cu reteta pe pagina concursului. Puteti castiga unul dintre premiile oferite de Delaco: un weekend in Italia pentru toata familia, 2 tablete iPad pe saptamana, dar si unul dintre premiile garantate: una dintre ustensilele de bucatarie pentru pizza. Daca aveti nevoie de inspiratie pentru retete gasiti cateva propuneri gustoase si aici.

Eu sper sa raspundeti provocarii, va veti bucura de un premiu garantat (si poate chiar de unul din premiile mari) si in acelasi timp veti avea prilejul de a face o pizza acasa, alaturi de cei mici. Sunt sigura ca veti crea retete la fel de jucause ca a noastra, asa ca va urez spor la gatit si un timp petrecut in bucatarie cu multa joaca si voie buna!

sursa foto: arhiva personala, site-ul fanbranza.ro, Canva